Queso frito

 

Escrito por Patricia. Posted in Cocina macaniana

Queso frito

El queso frito es muy típico en Grecia, allí lo hacen con el queso Feta. El queso Feta ya lo puedes encontrar en cualquier supermercado, en la sección de quesos frescos, pero si no lo encuentras, puedes hacerlo con cualquier queso tierno tipo García Baquero.

Queso frito

Ingredientes:

  • Queso tierno o fresco

  • Harina

  • Un huevo

  • Sal

Queso frito

Batimos el huevo

Queso frito

Cortamos el queso en cuadrados o rectángulos, como mas te guste. En Grecia hacen el bloque entero.

Queso frito

Pasamos el queso por el huevo

Queso frito

Y luego por la harina

Queso frito

Pondremos aceite de oliva en una sartén y cuando este caliente añadimos el queso

Queso frito

Lo freímos a fuego medio

Queso frito

Con cuidado de que no se te queme, le vas dando la vuelta sucesivamente

Queso frito

Una vez dorado, la sacamos y lo ponemos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite

Queso frito

Es un plato ideal para hacer de aperitivo, como pincho, a tus invitados les encantará y tu no te has matado a trabajar pues esta hecho en cinco minutos. Buen provecho.

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