La comida gourmet y las matemàticas

La comida gourmet y las matemàticas

Tengo una ligera duda: veo a los grandes cocineros emplatar sus delicias culinarias y pienso……..¡joder!, ¿no llegara frìo a la mesa?, y es que se tardan un montòn, con la espalda curvada para realizar su obra de arte, solo les falta una pinche lupa para colocar esas preparaciones en un enorme plato, buscan altura en un platòn gigantesco………pero insisto, despuès de las contorsiones y despuès del rito de servirlo el plato estarà estupidamente frio, proporcianalmente a la circunferencia del plato. Esto quiere decir que el nùmero Pi influye en la nueva cocina…..Serà cuestiòn de hacer nùmeros…….

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